Esta capacitação visa capacitar o profissional para aplicar protocolos de triagem e diagnóstico nutricional em ambiente hospitalar, identificando precocemente o risco e a presença de desnutrição.
O curso detalha os principais métodos validados de triagem, critérios diagnósticos e indicadores antropométricos e bioquímicos, permitindo uma atuação precisa e integrada à equipe multiprofissional.
