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Curso de capacitação em Rotulagem de Alimentos Sanitária no uso de Agrotóxicos e Aditivos nos Alimentos

Esta capacitação apresenta os princípios e requisitos técnicos para a rotulagem de alimentos, de acordo com a legislação vigente. O curso aborda a elaboração, leitura e interpretação de rótulos, incluindo informações nutricionais, alegações e advertências obrigatórias.

Os participantes aprenderão a elaborar rótulos corretos e transparentes, garantindo conformidade legal e comunicação eficaz com o consumidor.

PÚBLICO-ALVO:
Nutrição
DURAÇÃO:
01 a 02 semanas
CARGA HORÁRIA:
30h
MODALIDADE:
EaD
Conteúdo Programático
  • Fundamentos e objetivos da rotulagem de alimentos
  • Legislação e normas regulatórias (ANVISA e MAPA)
  • Informações nutricionais e alegações funcionais
  • Rotulagem de alergênicos, transgênicos e restrições específicas
  • Boas práticas na elaboração e revisão de rótulos
Matrícula